HIỆN
NAY TRÊN THỊ TRƯỜNG ĐANG XUẤT HIỆN LOẠI CỦ “TAM
THẤT HOANG” CÓ
THÀNH PHẦN GIỐNG “SÂM
NGỌC LINH” .SỬ
DỤNG LOẠI CỦA NÀY KHÔNG HẠI CHO SỨC KHỎE NHƯNG KHÔNG ĐÚNG GIÁ TRỊ CỦA
"SÂM"
Hiện 4 – 5
loại sâm Ngọc Linh giả được Th.S Lê Thanh Sơn và các đồng nghiệp
tại Viện Dược liệu phát hiện gồm:
Loại giả thứ nhất : Là giả cao cấp nhất (1A) là
sử dụng một loại sâm có ở biên giới giữa Việt Nam
Loại sâm giả thứ 2 : Là sâm Vũ
Diệp và Tam thất hoang. Tuy cùng chi nhân sâm nhưng so với giá trị, tác dụng
bồi bổ cơ thể kém hơn so với Sâm và thậm chí cũng kém hơn so với loại giả đã
nói ở trên. Đây là loại “Sâm NL giả” nói ở trên.
Ngoài ra, một
số hộ kinh doanh, buôn bán sâm NL vì lợi nhuận kinh tế đã sử dụng một số loài
thuộc họ Araceae (họ Ráy) để đánh lừa khách hàng, biến chúng thành loại sâm
“giả” tồi tệ nhất, nguy hiểm nhất. Không ít người khi đi mua đã nhấm thử và sau
một thời gian, toàn bộ môi, miệng bị phồng rộp. Những loài thuộc họ ráy này nếu
ở trong trạng thái héo, người mua lại càng khó phân biệt bởi hình dáng bên
ngoài hoàn toàn giống với sâm NL thật. “Nếu người dân mua phải loại này về
ngâm rượu uống chưa biết tác hại của nó sẽ như thế nào, nhưng chắc chắn nó
không có tác dụng về bồi bổ cơ thể” Th.S Lê Thanh Sơn khẳng định.
Trong
tam thất có hai chất: Sapomin: Arasapomin A và Arasapomin B. Arasapomin A là
chất bột tan trong rượu metylic, etylic và amylic. Điểm khác biệt quan trọng nhất
là Tam Thất phát triển 1 năm từ 2-7 mắc/nhánh. Chính vì đặc điểm này nên Tam
Thất được chào bán là Sâm tự nhiên lâu năm.
ĐẶC BIỆT LÀ TAM
THẤT HOANG LUÔN LUÔN MỌC MỘT LÚC 2 - 7 MẮC / NHÁNH / NĂM. Như vậy có nghĩa là củ tam thất
hoang 20 mắc thì tuổi thật của nó chỉ từ 2-8 năm. Chính
vì đặc điểm này nên Tam Thất được chào bán là Sâm tự nhiên lâu năm. Đồng thời khi bán họ sẽ nói bao
kiểm tra tại trung tâm kiểm định
Hiện nay tại các trung tâm kiểm
định sử dụng phương pháp hóa học sẽ cho ra kết quả Tam Thất có thành phần giống
Sâm nên người bán Tam Thất có lý do để khách hàng không phản đối hay nghi ngờ kết quả kiểm
định.
Nếu kiểm định bằng phương pháp kiểm định bằng hóa học
sẽ phát hiện Tam Thất có chất MR2 thì sẽ cho ra kết quả là Sâm và thật ra
đây là phương pháp kiểm định đơn giản kết quả kiểm định này không chính xác và
sẽ không phát hiện được đây là loại củ "Tam Thất Hoang"
Để chính xác quý khách cần phải kiểm định theo phương pháp
cắt lớp và vi mô , thông qua phương pháp này vẫn hiện diện MR2 trong tam thất
hoang nhưng hoạt chất chưa tới phân nửa so với Sâm
Trong tam thất hoang vẫn có vài hoạt chất giống như sâm NL
nhưng hàm lượng rất ít so với sâm thật. Vẫn tốt cho sức khỏe nhưng khách hàng
không am hiểu sẽ bỏ ra chi phí không đúng với giá trị thật của Sâm. Hiện thị
trường có rất nhiều website rao bán lại củ này từ 30 đến 70 triệu đồng/kg trong
khi giá trị thật của "Tam Thất Hoang" chỉ có giá từ vài triệu
đồng/1kg. Vì vậy quý khách hàng cần cân nhắc khi mua Sâm để tránh nhầm lẫn với
"Tam Thất Hoang"
SỰ
KHÁC NHAU CƠ BẢN GIỮA SÂM VÀ TAM
THẤT HOANG
- SÂM NL mỗi
năm chỉ rụng một lá và tạo thành một sẹo (Thường gọi là mắc Sâm , mắc
Sâm càng nhiều thì tuổi Sâm càng lớn).
Có củ gốc lớn, rễ nhiều, khi
nhai lát Sâm thì mềm và thơm. Mỗi năm chỉ rụng một mắc trên một nhánh của củ
sâm.
Một củ sâm ngọc linh có thể tẻ
ra 2 -3 hoặc 4 nhánh và phát triển , nhánh Sâm tẻ ra rất rõ ràng. Thông thường
chỉ hay gặp củ sâm chỉ có một nhánh
- TAM THẤT HOANG thì hình dạng dài
ngoằng , vị đắng gắt , ít rễ con xung quanh,không có củ gốc ( Một vài củ
có nhưng rất nhỏ ) .
ĐẶC BIỆT LÀ TAM THẤT HOANG LUÔN LUÔN MỌC MỘT LÚC 2 - 7 MẮC
/ NHÁNH / NĂM. Như vậy có nghĩa là củ tam thất hoang 20 mắc thì tuổi thật của nó
chỉ từ 2-8 năm. Chính
vì đặc điểm này nên Tam Thất được chào bán là Sâm tự nhiên lâu năm
Tag
: sâm ngọc
linh, sam ngoc linh, sam-ngoc-linh, bán sâm ngọc linh, ban sam ngoc linh, công dụng của sâm ngọc linh, cong dung cua sam ngoc linh, cách phân biệt sâm ngọc linh thật giả, cach phan biet sam ngoc linh that gia, sâm ngọc linh giả, sam ngọc linh gia, sâm ngọc linh kontum,sâm ngọc linh loại 1,sam ngoc linh loai 1,sâm ngoc linh tươi,
0 nhận xét:
Đăng nhận xét